辣椒炭疽病发生现状及防治措施研究

　　河北省辣椒种植总面积为20万hm2左右，年产量可达61万t。河北省辣椒主要产地为沧州市、保定市、唐山市等，该辣椒色泽红艳、香味独特、销售量极高。由于人们对生活质量的追求，辣椒需求量也在进一步扩大。辣椒不仅是一种重要的蔬菜，还是一种健康食品，营养价值较高，还可入药。随着河北省辣椒生产规模的扩张，辣椒炭疽病也逐渐蔓延，给椒果带来较大影响，辣椒叶片与果实均会病变，辣椒产量与质量都受影响，阻碍辣椒行业的健康发展。一般情况下，辣椒会减产20%～30%，严重时减产50%以上。炭疽病已经严重阻碍了辣椒产业进一步发展，对当地农民种植积极性造成了重大打击。本文分析了辣椒炭疽病症状、病因及现状，并给出了具体的防治手段以供参考。

　　1河北省辣椒炭疽病发生现状

　　炭疽病病原菌主要存在于田间残留物上，存在形式是分生孢子盘以及菌丝体。部分病原菌利用分生孢子通过种子来度过冬季，若温度等条件适宜就会产生分生孢子，利用水汽或空气传播，在辣椒伤口处侵入。这类病原菌生存气温范围为12～33℃，最佳气温为27℃，湿度95%炭疽病病原菌发育状况较好。因此，若连作时间较长、种子消毒不严、外部环境温暖潮湿、种植过密、通风较差，辣椒炭疽病极易发生。通过为期3年的观察，河北省辣椒主要产地的炭疽病主要集中在10月初。该病表现如下：辣椒果实腐烂或干枯，主要呈红熟状态的果实，另有少量田块果实全部感染，包括青果。对河北省辣椒主产地炭疽病病原进行分析，结果发现共有4类炭疽病病原菌，包括尖孢炭疽菌、黑点炭疽菌、红色炭疽菌和黑色炭疽菌。黑色炭疽菌致病率较高的地区有河北省保定市望都县赵庄镇十里铺辣椒种植基地，霸州市信安镇忠勇街的辣椒种植基地里和清镇辣椒基地。另有部分地区炭疽病受3种病菌(黑色炭疽菌、黑点炭疽菌以及红色炭疽菌)的综合影响，无法判断主要致病菌种。尖孢炭疽菌作为致病菌的代表性地区为唐山市丰南区东田庄乡大吴庄户村辣椒种植基地。由于种植面积增加，辣椒连作现象普遍，导致病虫害问题频繁出现。近年来，辣椒炭疽病使得部分地区辣椒产量损失高达30%～ 70%。调查后发现，辣椒炭疽病对采收青椒的负面影响较弱，而对红椒的危害程度较深，不同种类的辣椒受害程度稍有不同。例如朝天椒类辣椒若在光照与通风条件适宜的情况下，其发病情况较线椒种类轻，而其中簇生型朝天椒发病较多。　

　　与辣椒炭疽病有关的拮抗微生物种类多样，包含拮抗细菌与拮抗真菌和拮抗放线菌。微生物源农药主要有2种，首先是通过微生物的分泌物去防控炭疽病;其次是直接用微生物，包含病毒、真菌与细菌等进行治理。目前，市面上的微生物除菌药主要农抗菌素120、多抗霉素等;细菌杀虫剂常选择青虫菌等，真菌类为阿维菌素等。

　　在辣椒种植过程中，以生态调控、生态防治、生物与物理防治为主，科学的化学调控为辅的绿色防控系统。通过设置地膜、高垄培植、培育抗病辣椒种、喷洒生物农药等手段，提高辣椒抗病性，切实改善辣椒品质与产量，为种植户带来更好的经济收益，从而推动辣椒种植业发展。